Wisata Kuliner Khas Bangka di Pangkalpinang yang Wajib Dicoba
Berkunjung ke Pangkalpinang, ibu kota Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, akan terasa lengkap jika kamu mencicipi berbagai hidangan khas yang lezat dan menggugah selera. Pulau Bangka tidak hanya menarik wisatawan dengan pemandangan pantainya yang indah, tetapi juga dengan keragaman kuliner yang kaya akan cita rasa.
Pangkalpinang menjadi pusat dari wisata kuliner khas Bangka, di mana hampir setiap sudut kota menyediakan hidangan tradisional yang memikat lidah. Jika kamu ingin menjelajahi rasa otentik Bangka, berikut lima rekomendasi tempat makan yang populer dan wajib dicoba!
1. Otak-otak Ase
Jika kamu mencari camilan khas Bangka yang ringan tapi sangat menggugah selera, Otak-otak Ase adalah pilihan yang tepat. Tempat ini terkenal dengan otak-otak panggang dan rebus yang dibuat dari bahan dasar ikan segar. Rasa yang gurih, asam, dan pedas membuat otak-otak ini sangat nikmat disantap dengan cuka tauco atau cuka terasi khas Bangka. Sensasi rasa yang unik ini membuat siapa pun sulit untuk berhenti makan!
2. Lempah Kuning Muara
Salah satu hidangan ikonik yang harus kamu coba saat berkunjung ke Bangka adalah lempah kuning. Salah satu tempat terbaik untuk mencicipinya adalah Lempah Kuning Muara, yang kini sedang hits di kalangan wisatawan maupun warga lokal. Cita rasa kuahnya yang segar dan gurih berasal dari bumbu khas Bangka bagian selatan, dipadukan dengan ikan segar atau seafood pilihan. Perpaduan rasa pedas, asam, dan rempah yang khas benar-benar memanjakan lidah.
3. Mie Koba
Mie Koba adalah makanan legendaris yang berasal dari Koba, Bangka. Di Pangkalpinang, kamu juga bisa menemukan hidangan ini. Mie Koba terdiri dari mie kuning lembut, toge, dan kuah kaldu ikan yang ringan tapi kaya rasa. Biasanya disajikan dengan irisn telur rebus di atasnya, sehingga menambah kesegaran dan kekayaan cita rasa. Gurih, segar, dan khas—tak heran jika mie ini menjadi favorit banyak wisatawan yang datang ke Pangkalpinang.
4. Dapur Warna
Bagi kamu yang menyukai masakan tradisional, Dapur Warna adalah salah satu tempat makan yang tidak boleh dilewatkan. Restoran ini dikenal dengan menu lempah kuning yang bisa kamu pesan dengan berbagai pilihan lauk seperti ikan, udang, atau cumi-cumi. Tempatnya nyaman dan selalu ramai, terutama saat jam makan siang. Aroma rempah dari dapur terbuka membuat pengalaman kuliner di sini semakin menggoda.
5. Toko Godai
Sebelum pulang dari Pangkalpinang, jangan lupa mampir ke Toko Godai untuk membeli oleh-oleh khas Bangka. Di sini tersedia berbagai camilan lokal seperti getas, kricu (keripik cumi), kerupuk ikan, dan aneka kue kering tradisional. Semua produknya dibuat dari bahan segar khas laut Bangka, cocok dijadikan buah tangan untuk keluarga di rumah.
Itulah lima wisata kuliner khas Bangka di Pangkalpinang yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Pulau Timah ini. Selain menggugah selera, kuliner-kuliner tersebut juga membawa cerita dan cita rasa khas yang hanya bisa kamu temukan di Bangka Belitung.
